浜松北地域まちづくり協議会

次回の婚活は10月2日（日）を予定しています。

メインの「バンブークーヘン」作りのリハーサルをしました。
常葉大学中津川ゼミナール3年生にお手伝いをお願いしてリハーサルをしました。

生地の塗り方、生地の硬さ加減、火力など、事前リハーサルが必要と思い、体験しました。
気温と火のダブルの暑さを覚悟して開始しましたが、幸い曇り空、風もあって予想ほどの暑さは感じませんでした。


火を起こして、竹にオイルを塗って生地を薄く塗り、良く焼きます。



少しづつ塗って焼いてを繰り返し、クーヘンらしい形になってきました。



焼き立てはフワフワと柔らかく、冷めるとパイのような食感でした。


火力や生地の塗り方など工夫しながらの楽しいイベントになると思います。
チラシの用意ができた時に詳細をお知らせします。

きれいな年輪が重なったバウムクーヘンとは少し違いますが、手作り感あふれる力作でした。