椎茸の作業

5月29日（水）都田南小学校の4年生と椎茸の本伏せ作業をしました。
昨日の雨で原木は水分を含んでいました。
【作業中】

(画像をクリックすると大きな画面でご覧いただけます)
【作業後に質問に答える】

・菌打ち作業をした菌はどうやって作るのか？の質問に「椎茸の傘の中にある胞子を培養して作る」と説明しました。
・「椎茸を採取する時期や大きさは？」「椎茸の採れる最盛期は？」などの質問が出ました。
6月3日（月）は、都田小学校の5年生と作業をします。